第523章 (第1/2页)

    还是很苦，但似乎没有第一口苦果饼刚入口时那么令人反感、那么直冲天灵盖的苦了。

    苦涩转变成了隐约的清香，让潘梦影想到四个似乎并不相干的字——雨过天晴。

    但潘梦影还是将信将疑地问道：“不是我说，这饼第一下入口，的确是很多人都无法接受的味道吧。既然是美食推介会，肯定要尽可能吸引人们去尝试、去吃掉更多的食物。可这第一口就把人吓退了，你还怎么推荐？我是看在和你是同学的份上，才那么有耐心听你说的。换成推介会上的陌生人，他还以为你在逗他们，特地拿着苦不拉叽的东西放在他们面前糊弄人的。”

    林鹰似乎早就预料到了这样的问题，他胸有成竹地表示：“你说的问题，我在彩云省纳玛族聚居村就思考过了。我尝试把苦果饼和不同的食物饮料进行搭配。你有没有觉得，苦果饼的口感和咖啡有些相似吗？我说的是那种没加糖的咖啡，刚入口的时候苦涩无比，但咖啡豆有种回甘的味觉层次感……”

    潘梦影无奈地摇摇头。

    她没喝过咖啡。小时候是因为要练体操，保持平衡，而咖啡因作为一种能让中枢神经更加兴奋的化学物质，自然是在她的饮食禁忌列表上的。

    见潘梦影没有完全理解自己的点，林鹰也不恼怒，继续分析道：“把这苦果饼研磨成粉末，制作成苦果咖啡，或者把这饼融入摩卡和卡布奇诺这种带有奶香的咖啡饮品中，能让咖啡多一层草本清香的韵味。想象一下，苦果和咖啡豆的回甘力量同时在嘴里炸裂开，那种舒爽感，简直难以想象！”

    除了咖啡馆，林鹰还计划把苦果饼带进奶茶店、甜品店：“一口甜甜的奶茶，一口苦而回甘的饼子。甜和苦相辅相成，不就像人生一样吗？”

    他还有个点子，因为在山里条件所限，没来得及亲自实验：“我在想把苦果饼做成碎屑，洒在巧克力蛋糕或者香草冰淇淋上，中和这些甜品的甜腻感，丰富口感层次。苦果慕斯、苦果马卡龙，土洋结合，想想都掉口水……”

    林鹰说起自己感兴趣的话题，简直滔滔不绝。

    潘梦影都给听愣了，没想到这苦涩的饼子还真能给他说出花来。

    “所以，你们的美食推介会也会配上咖啡、奶茶、巧克力蛋糕和冰淇淋，让大伙儿搭配着感受这苦果饼的魅力吗？”潘梦影问道。

    “没错，而且除了苦果饼，还有我此行发掘的更多你们听都没听过的少数民族特色美食，会在推介会上出现哟。8月30号，开学报到前一天，就在市中心的蓝天会展中心举办！你是我同学，我是工作人员，有好多张外卡，想去的话跟我说一声，我直接给你带进去，不要付门票的。